Gimana sahabat blog kuliner, bosan masak ayam dengan resep yang itu-itu saja, jangan takut kali ini saya akan berbagi satu resep yang sangat di sukai keluarga, mau tau bagaimana cara memasaknya, yu kita mulai sama-sama cara memasak ayam bakar bumbu kuning yang lezat, pertama kita siapkan bahan dan bumbunya ya.
Bahan-bahan :
1 ekor ayam
Bumbu halus :
4 buah cabe merah besar
1 ruas jari kunyit
1 ruas jahe
4 buah kemiri
½ sedok teh lada
½ sendok teh ketumbar
2 sendok makan air asam jawa
2 lembar daun salam
1 batang serai
½ sendok teh garam
½ sendok teh gula
3 sendok makan minyak
Cara Membuat :
- Cuci bersih ayam,atau bisa juga di tambahkan dengan perasan air jeruk nipis atau garam.
- Panaskan wajan,tambahkan minyak lalu tumis bahan-bahan yang telah di haluskan,daun salam dan serai sampai wangi,lalu masukan ayam aduk-aduk sampai rata,tambahkan air,gula dan garam,ungkep sebentar sampai daging ayam empuk.
- Bakar daging ayam dengan panggangan sambil dioles bumbu ungkepan dan bolak-balik agar tidak gosong,angkat dan sisihkan.
- Siapkan piring saji,taruh ayam bakar di atas piring.Sajikan bersama nasi,sambal (bisa sesuai selera ) dan lalapan.
Gimana mudahkan sahabat blog cara memasaknya, selamata mencobanya dir umah ya, resep ayam bakar bumbu kuning diatas bisa dijadikan salah satu menu paforit untuk keluarga tercinta, sampai jumpa di resep masakan selanjutnya ya.
Tags:
Daging Ayam